Terebinto Grillo Sicilia Menfi DOC

11,50 IVA inclusa


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Disponibilità: si
Codice prodotto 1825
EAN 8020735056006
Categoria VINI BIANCHI 
Marca Planeta 
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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Il terebinto è un arbusto dalle fronde lucenti, da sempre legato alla Sicilia e al paesaggio Mediterraneo, da occidente a oriente. Terebinto Planeta è un Grillo in purezza; aromatico e intenso al naso con note di pompelmo rosa; equilibrato e complesso al palato.

Scheda tecnica

Zona di produzione: Menfi - vigneti di Gurra
Vitigni: Grillo 100%
Terreno: calcareo e molto argilloso
Altitudine: 75 m s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot
Resa per ettaro: 70 q.li
Densità d'impianto: 5000 ceppi/ha
Vendemmia: 10-13 Settembre
Vinificazione e affinamento: dopo diraspapigiatura e pressatura soffice, il mosto decanta a bassa temperatura e fermenta a 15°C; a fine fermentazione affina sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione. Imbottigliamento a Marzo.

Note sensoriali

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: aromatico e intenso, con note di pompelmo rosa, con profumi di albicocca, litchies e frutta tropicale.  
Gusto: fresco e vibrante nonostante una discreta presenza alcolica, equilibrato e complesso.

Dati analitici

Acidità totale: 6,2 g/l
pH: 3,16

 



Annata:  2017
Grado alcolico:  14%
Paese:  ITALIA
Regione:  SICILIA
Volume:  0,75