St.Magdalener Alto Adige DOC 

Codice prodotto 1134
EAN 8001634081139
Categoria VINI ROSSI 
Marca Kellerei Kaltern 
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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Il Santa Maddalena è il vino più corposo e nobile che si ottiene dalle varietà Schiava. Una percentuale di Pinot Nero e Lagrein, che può arrivare fino al 15%, apporta al Santa Maddalena maggiore struttura.

Scheda tecnica

Vitigni: Schiava 90% - Lagrein 10%

Terreno e microclima: terreno di origine porfidica; sabbioso, caldo me con buon drenaggio

Sistema d'allevamento: pergola

Vendemmia: inizio Ottobre

Resa/ettaro: 70hl/ha 

Vinificazione: fermentazione sulle bucce con macerazione di 7 giorni a temperatura controllata di 26 °C;  fermentazione malolattica e maturazione di 4 mesi sulle fecce fini in vasche d'acciaio e botti di cemento.

Note sensoriali

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: profumi fruttati da ciliegia, mandorla amara e violetta

Gusto: sapido e con bel corpo in bocca, morbido e rotondo nel retrogusto

Dati analitici

Acidità: 0,45 %

Residuo zuccherino: 2,5 g/Lt

Annata:  2017
Grado alcolico:  12,5%
Paese:  ITALIA
Regione:  TRENTINO-ALTO ADIGE
Volume:  0,75