Siebeneich Merlot Riserva 2016 Alto Adige DOC

17,80 IVA inclusa


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Disponibilità: si
Codice prodotto 1228
Categoria VINI ROSSI 
Marca Cantina Colterenzio
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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Tra gli assolati vigneti, le radici delle viti di Merlot affondano in profondità nei dolci terreni alluvionali della piana dell’Adige. Ne risulta così un perfetto connubio tra acidità, frutto e pienezza.Vigneti selezionatibasse rese ed una inconfondibile eleganza sono la carta d’identità della linea Selezioni. A seconda della varietà i vini maturano in acciaio o legno. La meticolosa lavorazione delle uve in cantina permette a questi vini di esprimere al meglio il carattere varietale e del territorio, in particolare dopo qualche anno di maturazione.

Scheda tecnica

Vitigno: Merlot 100%

Terreno: sedimenti alluvionali quarziferi e profirici.

Esposizione: su pendii soleggiato, in zona calda e secca.

Sistema di allevamento: a spalliera

Età delle vigne: 20 anni

Densità d'impianto: 5000 ceppi/ha

Resa: 45 hl/ha

Vinificazione e affinamento: fermentazione sulle bucce a 28-30° C in acciaio. Rimontaggio cauto di bucce e succo per un’ottimale estrazione del colore. Il vino fermenta per 1/3 in barriques e 2/3 in tini di legno da 35 hl per circa 18 mesi. Dopo un attento imbottigliamento seguono altri 12 mesi di maturazione in bottiglia. 

Note sensoriali

Colore: rosso rubino limpido ed intenso.

Profumo: intenso e complesso, si presentano splendidi profumi di frutti di bosco maturi e cioccolato amaro.

Gusto: denso e complesso in bocca con tannini sottili. 

Dati analitici

Acidità: 4,9 g/l

Estratto secco: 27,4 g/l




Annata:  2016
Grado alcolico:  14%
Paese:  ITALIA
Regione:  TRENTINO - ALTO ADIGE
Volume:  0,75