Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 2015

21,00 IVA inclusa


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Disponibilità: si
Codice prodotto 1787
EAN 001933005407
Categoria VINI ROSSI 
Marca Antinori 
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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Villa Antinori è un’importante pietra miliare: questo nome ha, infatti, quasi cento anni di storia. Allo stesso tempo rappresenta una continua evoluzione. Un unico punto fermo: la ricerca dei margini qualitativi sempre più elevati. Questa idea ha dato vita a due vini differenti, accomunati dalla passione per la qualità: Villa Antinori Rosso e Villa Antinori Bianco. Nel 1928 il Marchese Niccolò Antinori creò il Villa Antinori come Chianti Classico prodotto per essere invecchiato e migliorare nel tempo. Da allora il Villa Antinori si trova nelle cantine più prestigiose di ambasciate, case reali, grandi hotel e ristoranti. Sangiovese ed altre varietà complementari per rendere omaggio ad un’etichetta storica e ad un vino dalla lunga tradizione: il Villa Antinori Chianti Classico Riserva. Con l’inaugurazione della cantina Antinori nel Chianti Classico, la famiglia ha voluto reinterpretare un classico toscano, dallo stile inconfondibile e dalla qualità riconosciuta, attraverso una Riserva delicata ed allo stesso tempo decisa ed elegante.

Scheda tecnica

Vitigni: Sangiovese 90%, Cabernet 10%.

Vinificazione e affinamento: le uve, dopo essere state diraspate e pigiate in maniera soffice, sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata non superiore a 30°C. La macerazione è durata circa 15 giorni, durante i quali sono stati effettuati interventi meccanici volti all’estrazione controllata di aromi, struttura e tannini dolci. Al termine della fermentazione malolattica, svolta in serbatoi di acciaio inox per il Sangiovese ed in barriques di secondo e terzo passaggio per le altre varietà, i vari lotti sono stati assemblati ed hanno proseguito il loro affinamento in legno, prevalentemente in botte grande ed in parte in barrique, fino alla primavera 2017. L’imbottigliamento è avvenuto nel mese di luglio 2017.

Annata 2015: l’andamento climatico del 2015 è stato estremamente regolare ed ha rispettato nelle stagioni il comportamento tipico del territorio del Chianti Classico. L’inverno piuttosto freddo e relativamente asciutto ha preceduto una primavera tendenzialmente umida nei mesi di marzo ed aprile, contraddistinta da temperature regolari capaci di garantire il perfetto sviluppo vegetativo ed ottime fasi di fioritura ed allegagione. L’estate è stata calda, in particolare durante luglio, mese caratterizzato dai picchi di calore più elevati; le notti sono rimaste comunque fresche favorendo l’accrescimento dei grappoli senza particolari condizioni di stress. Il mese di agosto, caldo ma contraddistinto da alcune precipitazioni, ha garantito un perfetto avvio di maturazione. La raccolta è avvenuta a partire dalla seconda metà di settembre, in giornate asciutte e ventilate.

Note sensoriali

Colore: rosso rubino

Profumo: al naso spiccano intense note fruttate di ciliegia matura, mirtillo rosso e frutti di bosco unite a gradevoli e ben integrati aromi di legno tostato, tabacco ed una leggera punta balsamica. 

Gusto: al palato è avvolgente, vibrante, sapido, con tannini morbidi e vellutati. Lungo e persistente il finale.

Premi e riconoscimenti

Wine Spectator: 94/100

Wine Advocate: 91/100 


Annata:  2015
Grado alcolico:  14%
Paese:  ITALIA
Regione:  TOSCANA
Volume:  0,75