Pelago Marche Rosso IGT 2013 

24,00 IVA inclusa


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Disponibilità: si
Codice prodotto 1425
EAN 8032853722916
Categoria VINI ROSSI 
Marca Umani Ronchi 
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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Con il premio ottenuto in occasione dell’International Wine Challenge di Londra, nel 1997, il Pelago è entrato nella lista dei vini italiani più ricercati nel mondo. Nato da un’intuizione del gruppo di tecnici Umani Ronchi, che decise di abbinare al Montepulciano del Cabernet Sauvignon, il Pelago è un vino che conserva lo stile e la personalità delle uve autoctone, insieme alla complessità e al profilo aromatico delle uve bordolesi. Il suo nome deriva dal greco antico pelagos, mare, che suggerisce il carattere marino e le peculiarità organolettiche tipiche dei vini prodotti in prossimità delle coste. 

Scheda tecnica

Vitigno: Cabernet Sauvignon 50%, Montepulciano 40%, Merlot 10% 

Terreno: risale a formazioni del plio‐pleistocene marino, è molto profondo, franco‐argilloso, decisamente calcareo. 

Resa/ha: la resa, contenuta attraverso potature molto corte e mirati diradamenti, può variare a seconda delle stagioni, dai 50 ai 60 q.li per ettaro. 

Vendemmia: è eseguita a mano, con l’uva raccolta e trasportata in casse. Inizia i primi di Settembre per il Merlot, prosegue alla fine dello stesso mese con il Cabernet Sauvignon, e si conclude con il Montepulciano, vitigno piuttosto tardivo, nella seconda decade di Ottobre, quando le uve hanno raggiunto un ottimo e avanzato grado di maturazione fenolica. 

Vinificazione e affinamento: l’uva diraspata e leggermente pigiata viene fatta fermentare a 27‐29°C in fermentini di acciaio, a cappello sommerso, per 14‐15 giorni su lieviti indigeni. A fermentazione malolattica svolta, il vino passa alla fase di affinamento in barrique di rovere da 225 lt. per un periodo di 14 mesi. Dopo l’imbottigliamento il Pelago affina ulteriormente in ambiente termocontrollato, per circa 12 mesi. 

Note sensoriali

Colore:  rosso rubino impenetrabile, con riflessi porpora.

Profumo: al naso si liberano profumi intensi, puliti e raffinati: fragranze speziate di caffè, pepe nero, liquirizia e tabacco che si aprono su fondo di erba e fieno tipici del Cabernet.

Gusto: l’impatto è di frutti di bosco, vaniglia e aromi minerali; tannini importanti ma evoluti, con sensazioni gustative in armonia con la grande corposità di questo vino.


Annata:  2013
Grado alcolico:  14% 
Paese:  ITALIA
Regione:  MARCHE
Volume:  0,75