Macabeo Organic Brut DO Cava Musso

Codice prodotto 1626
EAN 8436546822318
Categoria SPUMANTI 
Marca Casa Rojo
Disponibilità si
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Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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Lo Spumante Brut Cava della linea Musso di Casa Rojo nasce nei vigneti situati a Villafranca del Penedés, comune della regione di Catalogna, collocato tra Barcellona e Terranova.

Scheda tecnica

Vitigni: 90% Macabeo 10% Chardonnay

Vendemmia: seconda metà di settembre

Vinificazione e affinamento: rifermentazione attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati, secondo il metodo tradizionale. Riposo sui lieviti per almeno 9 mesi.

Note sensoriali

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

Perlage: fine e persistente

Profumo: al naso si apre con aromi di frutta bianca matura con piacevole notra citrica, con delicati sentori cedrati, richiami di brioche e finale di pasticceria.

Gusto: rotondo e cremoso, al palato offre una piacevole e vivace freschezza accompagnata da sapidità e media persistenza.

Dati analitici

Acidità totale: 5,9 g/l

pH: 3

Zuccheri residui: 2,1 gr/l.

 


Grado alcolico:  11,5%
Paese:  SPAGNA
Regione:  CASTILLA LA MANCHA
Volume:  0,75