Les Blanchais Menetou-Salon AOC

24,80 IVA inclusa


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Disponibilità: si
Codice prodotto 1812
Categoria VINI BIANCHI 
Marca Domaine Pellé
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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"Il terroir fornisce la sua forza e l'esposizione offre la sua freschezza. All'inizio degli anni '80, la passione per la vite ha ispirato Domaine Pellé  a vinificare separatamente il premier clos: "les blanchais", seguendo la profonda convinzione che la complessità della terra ritornasse nel vino ... Queste vecchie viti forniscono potenza e lunghezza sia nel naso che al  palato. Agrumi e note vegetali si mescolano dolcemente con una sottile mineralità senza mai essere troppo pesanti o troppo esuberanti.Una bottiglia che migliora solo con l'età ..." (www.henry-pelle.com)

Scheda tecnica

Vitigno: Sauvignon Blanc 100%

Terreno: strato marnoso di Kimmeridgian, principalmente argilla e calcare sulla superficie, con parti di pietra focaia (15-20%)

Esposizione: Nord-Est

Anno d'impianto: 1966 (selezione massale)

Densità d'impianto: 6500 ceppi/ha

Vinificazione e affinamento: pressatura diretta delle uve all'arrivo presso la cantina, selezione, fermentazione in contenitori di legno, botti e serbatoi d'acciaio. Affinamento sulle fecce ed in contenitori di legno, botti e acciaio.

Note sensoriali

Colore: giallo paglierino cristallino con riflessi verdolini

Profumo: intenso e complesso, con note agrumate e vegetali, floreali (sambuco) e minerali.

Gusto: vibrante e corposo, fresco e sapido. Equilibrato e armonico, con finale minerale e persistente.

Annata:  2016
Grado alcolico:  13,5%
Paese:  FRANCIA
Regione:  VALLE DELLA LOIRA
Volume:  0,75