Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC

Codice prodotto 2015
EAN 8002345059097
Categoria VINI ROSSI 
Marca Ritterhof Weingut
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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Le uve Schiava di questo vino elegante, leggermente fruttato, provengono da vecchi vigneti sopra il Lago di Caldaro. Un vino adatto a tutte le occasioni, particolarmente indicato per salumi, formaggi, bolliti ed arrosti.

Scheda tecnica

Zona di produzione: zone di Caldaro, sopra il lago omonimo.

Vitigno: Schiava 100%

Terreno: suoli caldi, sabbiosi e morenici.

Altitudine: 300 – 450 metri sul livello del mare

Sistema di allevamento: pergola tradizionale

Resa per ettaro: 70 hl

Vendemmia: la vendemmia delle uve allo stato ottimale di maturazione, avviene da metà a fine ottobre.

Vinificazione e affinamento: dopo la consegna alla cantina, le uve vengono pigiadiraspate e fatte fermentare ad una temperatura controllata e costante di 22°C in serbatoi di acciaio inox. L’affinamento e la maturazione avvengono in grandi botti di legno.

Note sensoriali

Colore: rosso granato chiaro

Profumo: abbastanza intenso, fruttato.

Gusto:  morbido, armonico.

Annata:  2017
Grado alcolico:  12,5%
Paese:  ITALIA
Regione:  TRENTINO-ALTO ADIGE
Volume:  0,75