Elis Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Codice prodotto 1602
Categoria SPUMANTI 
Marca Società Agricola ELIS
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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I vigneti Elis sono situati nella terra d'Asolo Prosecco Superiore DOCG , un'area limitata a pochi comuni pedemontani della provincia di Treviso. La bassa resa per ettaro lo rende un vino a produzione limitata. Questo spumante è il risultato delle uve raccolte nel migliore vigneto dell'Azienda ,"Terra dei Case", situato ai piedi della Rocca d'Asolo e protetto dal Massiccio del Grappa.

La vinificazione, curata dall'enologo Manuel Codello, è effettuata in assenza di ossigeno e a temperature controllate per preservare inalterati nel vino tutti i sapori dell'uva.

Scheda tecnica

Vitigno: 100% Glera

Vinificazione: in bianco, con pressatura soffice.

Presa di spuma: 45 giorni in autoclave, metodo Martinotti-Charmat

Note sensoriali

Colore: giallo paglierino

Perlage: fine e persistente

Profumo: note di frutta bianca e sentori floreali

 

Grado alcolico:  11,5%
Paese:  ITALIA
Regione:  VENETO
Volume:  0,75