Dut'Un Venezia Giulia IGT 2015

39,80 IVA inclusa


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Disponibilità: si
Codice prodotto 1725
Categoria VINI BIANCHI 
Marca Vie Di Romans 
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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Scheda tecnica

Vitigno: Chardonnay 50% e Sauvignon blanc 50%

Età media degli impianti: 18 anni

Densità d'impianto: 6.000 ceppi/Ha

Resa per ettaro e per pianta: 4.854 kg/Ha e 0,81 kg/pianta

Altimetria: 31 m s.l.m.

Esposizione: Est - Ovest e Nord - Sud

Terreno: da poco a mediamente profondo con scheletro abbondante, frazione limo-argillosa di color rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato.

Sistema di allevamento: guyot semplice, cordone speronato

Vendemmia: 17 e 24 Settembre

Vinificazione: diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo (8 °C), chiarifica: statica a freddo, temperatura di fermentazione 16 ÷ 19 °C, lieviti selezionati, durata fermentazione di 53 giorni, fermentazione malolattica non svolta, elevage di 10 mesi su lievito, illimpidimento naturale. Imbottigliamento: fine luglio 2009.

Dati analitici

Acidità totale: 5,8 g/l

pH: 3,3

Capacità di affinamento: 18 anni

Annata:  2015
Grado alcolico:  14,5%
Paese:  ITALIA
Regione:  FRIULI -VENEZIA GIULIA
Volume:  0,75