Ciampagnis Vieris Chardonnay Friuli Isonzo DOC

Codice prodotto 1687
Categoria Chardonnay
Marca Vie Di Romans 
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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Scheda tecnica

Vitigno: Chardonnay 100 %
Nome del vigneto: Ciampagnis Vieris
Età media degli impianti: 18 anni
Densità d’impianto: 6.000 ceppi/Ha
Resa per ettaro e per pianta: 5.748 kg/Ha e 0,96 kg per pianta
Sesto d’impianto: 2,40 x 0,70 m - 1,60 x 1 m
Superficie vigneto: 4,61 Ha in produzione
Altimetria: 32 m s.l.m.
Esposizione: Nord - Sud
Sistema di allevamento: guyot semplice
Tipologia di terreno: poco profondo con scheletro abbondante, debole contenuto in argilla, colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato
Epoca di vendemmia: 3, 4 e 5 settembre
Vinificazione: Diraspapigiatura. Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C-Chiarifica: statico a freddo- Temperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C. Lieviti: selezionati. Durata fermentazione: 20 giorni. Fermentazione malolattica: non svolta.Elevage: 6 mesi su lievito. Illimpidimento: naturale
Imbottigliamento: metà maggio 
Affinamento in bottiglia: 11 mesi

Annata:  2015
Grado alcolico:  14%
Paese:  ITALIA
Regione:  FRIULI-VENEZIA GIULIA
Volume:  0,75