Champagne Les Roises Blanc de Blancs Extra Brut Vielles Vignes Ulysse Collin

Codice prodotto 1172
Categoria CHAMPAGNE 
Marca Ulysse Collin
Disponibilità no
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

Segnala ad un amico

Altre domande ?

Scheda tecnica

Zona di produzione: Côte de Sézanne

Vitigno: Chardonnay 100% vinificato in legno

Terreno: questo Blanc de Blancs nasce dalla parcella "Les Roises" a Congy. 

Età delle vigne: 60 anni

Vinificazione:  la fermentazione alcolica si effettua in piccoli fusti di rovere per 6/8 mesi. Il vino non viene filtrato. L'affinamento sui lieviti di 30/36 mesi contribuisce a rinforzare la complessità del vino e la pienezza dei sapori.

Note sensoriali

Colore: giallo paglierino intenso.

Perlage: fine, intenso e persistente.

Profumo: note di albicocca e pere, di miele e spezie.

Gusto: corposo, voluttuoso, con una bella personalità e mineralità.

Dati analitici

Dosaggio:iExtra Brut


Grado alcolico:  13%
Volume:  0,75