Carmenere Più Veneto Rosso IGT

11,60 IVA inclusa


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Disponibilità: si
Codice prodotto 1872
EAN 8029001000330
Categoria VINI ROSSI 
Marca Inama
Disponibilità si
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Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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Taglio caratteristico dei Colli Berici, unico territorio in grado di produrre in Italia  un grande Carmenere, vitigno dimenticato per decenni, che viene qui completato con Merlot. C'è "più" di un semplice Carmenere in questo tipico assemblaggio dei Colli Berici, la catena di dolci colline di origine vulcanica, dove il terreno argilloso ricco di ferro su substrato calcareo è perfetto per le varietà del Bordeaux. La presenza del Merlot conferisce morbidezza ed i tannini raffinati si sposano perfettamente con un tocco di rovere francese. Il Carmenere, introdotto nel XIX secolo, per decenni è stato confuso con il Cabernet Franc che, per le inconfondibili note di soia e cacao ed i granulosi tannini, sicuramente non è. 

Scheda tecnica

Zona di produzione: Colli Berici

Vitigni: Carmenère 70% - Merlot 30%

Terreno: limoargilloso(ricco di ferro)-calcareo

Altitudine ed esposizione: 50 - 250 m. slm - Sud

Età dei vigneti: da 10 a 42 anni

Sistema di allevamento: guyot e pergola

Densità: 5000 ceppi/ha

Resa: 50 q.li /ha

Vendemmia: manuale

Vinificazione e affinamento: diraspatura dell'uva. Macerazione e fermentazione per 12 giorni circa in tini verticali. Svinatura, pressatura e travaso in vasche d’acciaio dove ha svolto la fermentazione malolattica, poi in barriques non nuove per un periodo di 12 mesi. Travaso, nessun collaggio ed imbottigliamento previa leggera filtrazione.

Note sensoriali

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo: naso elegante di piccole bacche scure, cacao e pepe nero.

Gusto: equilibrato di ottima freschezza, fruttato senza impedimenti tannici.


Annata:  2015
Grado alcolico:  13,5%
Paese:  ITALIA
Regione:  VENETO
Volume:  0,75