Brunello di Montalcino DOCG Pelagrilli 2013

47,00 IVA inclusa


0
Disponibilità: si
Codice prodotto 1587
EAN 803297311437
Categoria VINI ROSSI 
Marca Siro Pacenti
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

Maggiori dettagli

Segnala ad un amico

Altre domande ?

Equilibrato, fresco e dalla struttura molto fine. E’ prodotto nelle vigne di età compresa tra i 25 e 35 anni, prevalentemente nel lato nord di Montalcino. 

Scheda tecnica

Vitigni: Sangiovese 100%

Vendemmia: esclusivamente a mano su una produzione per ceppo pari a 800/1.000 grammi. Cernita manuale su appositi tavoli prima e dopo la diraspatura.

Vinificazione e affinamento: inox a temperatura controllata. Affinamento in Rovere francese da 225 lt per 24 mesi e poi in bottiglia. 

Produzione complessiva: 18.000 bottiglie

Note sensoriali

Colore: rosso granato intenso

Profumo: complesso, connotato da sentori di ciliegie nere, prugne e amarene mature, che vengono arricchiti da preziosi toni terziari, quali liquirizia, tabacco e anice stellato.

Gusto: trama tannica è ben cesellata, e promette di sorreggere il vino per diversi anni ancora. Ottima la lunghezza e speziata la chiusura.

Dati analitici

Vino non filtrato: Siro Pacenti pratica un’agricoltura sostenibile. Il sedimento naturale che occasionalmente puo’ depositarsi nella bottiglie, è la prova della nostra filosofia di vinificazione.Si consiglia di decantare prima di servire. 

Estratto secco: 30,2 g/l

Acidità totale: 5,3 g/l

pH: 3,5

Premi e riconoscimenti  

James Suckling - 95/100     Robert Parker - 92/100    Wine Enthusiast - 91/100




 

 

Annata:  2013
Grado alcolico:  14,5%
Paese:  ITALIA
Regione:  TOSCANA
Volume:  0,75