Società Agricola Fratelli Pelz
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Società Agricola Fratelli Pelz

Zona di produzione: Trentino Alto Adige - Val di Cembra

E’ nel 1995 che nasce l’idea nei tre fratelli Pelz, Diego, Michele e Franco, di vinificare in proprio l’intera produzione vinicola che fino a quel momento veniva conferita alla cantina sociale del posto. Questa idea parte dalla passione nella coltivazione della vite e dalla convinzione che il territorio della Valle di Cembra, da millenni coltivato a vigna, offra il meglio per la produzione di vini di qualità. L’obiettivo prefissato è quello di creare un prodotto che riesca ad esprimere pienamente l’unicità della realtà viticola locale. L'azienda dispone di circa 9 ettari di appezzamenti distribuiti a macchia di leopardo sul versante esposto a sud-est della Val di Cembra, grazie a questa particolarità è possibile coltivare varietà con diverse esigenze pedoclimatiche e ottenere i migliori risultati. I vini ricavati sono: Muller Thurgau, Riesling, Kerner, Chardonnay, Paolina, Schiava, Lagrein rosato, Pinot nero e 10 vendemmie una vendemmia tardiva di Riesling. L’impegno è completato dalla realizzazione del nuovo centro di vinificazione.