Pieve Santa Restituita Gaja
Ordina per Ordina per

Pieve Santa Restituita Gaja

Pieve di Santa Restituta è la tenuta della famiglia Gaja nel territorio di Montalcino. E' stata acquistata nel 1994 e comprende 16 ettari di terreno calcareo che i contadini avevano abbandonato in quanto terra povera e poco fertile, non adatta alle colture erbacee che prima ricoprivano la zona, ma vocatissima per la viticoltura da vino e più precisamente per il Sangiovese. L'azienda prende il nome dalla piccola chiesa di Santa Restituta, che ha le sue origini nel 650 d.C. A Pieve San Restituta vengono prodotti due Brunello di Montalcino che provengono da cru selezionati dalla proprietà, Sugarille e Rennina. Nel 2005 si sono completati i lavori di ristrutturazione della cantina avveniristica di nuova generazione a basso impatto ambientale e l'azienda ha quindi deciso di produrre un terzo Brunello di Montalcino che chiama Pieve San Restituta ed è il risultato di un blend degli altri cru della tenuta.