Ferruccio Carlotto
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Ferruccio Carlotto

Da ormai tre generazioni la famiglia Carlotto si dedica con impegno e passione al settore viticolo. Umberto Carlotto iniziò a lavorare nel 1940 a mezzadria l’azienda Schloβhof a Mazzon, presso il Castel Caldif, dove per 50 anni ne coltivò i vigneti assieme al fratello e al figlio Ferruccio. Nel 2000 Ferruccio Carlotto e sua figlia Michela iniziano a vinificare in proprio le uve prodotte, nel pieno rispetto delle buone pratiche di campagna e di cantina tramandate negli anni, al fine di mantenere nel vino le caratteristiche del luogo d’origine. La filosofia dell'azienda è coltivare il vitigno giusto nel posto giusto e vengono vinificati tre tipi di uve: Pinot nero, Lagrein e Schiava. Filari di Mazzòn è un Pinot Nero coltivato sulla collina di Mazzon, paese posto a sinistra della valle dell’Adige, ai piedi del Parco Naturale "Monte Corno"e culla di questo vitigno così delicato.