Casa Rojo
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Casa Rojo

"A Casa Rojo si vede il vino come espressione di una famiglia, di una terra, di un clima, e in ultima analisi di un'origine. La vocazione storica delle diverse regioni vitivinicole spagnole è un'eredità tramandata di generazione in generazione. La grande diversità di territori e climi mediterranei ci fornisce una serie di uve locali che rimangono fedeli a ogni tipo di terroir. Queste uve sono esistite fin dai tempi antichi e sono sopravvissute alle mode passeggere. Questo è il patrimonio di vinificazione che cerchiamo di esprimere con i nostri vini. In un settore dominato da grandi gruppi di potere, Casa Rojo offre una visione innovativa e rivoluzionaria. Non siamo distratti dai dettagli delle sovrastrutture quali l'mbottigliamento o dalla logistica delle grandi cantine che aggiungono costi senza alcun valore aggiunto: il nostro obiettivo è la viticoltura, l'enologia e la progettazione di un vino che alla fine non produca altro che piacere quando consumato. Questi sono gli attributi di qualità che contano, e li sperimentiamo con ogni prodotto. Il nostro team di enologi, sommelier, designer e professionisti del mondo del vino condivide un ossessione singolare: creare il vino perfetto che esprime il terroir autentico dei vini con carattere e struttura. Le uve vengono raccolte e lavorate con il massimo rispetto per le qualità naturali del vitigno, i lieviti indigeni e l'aroma di origine." (http://www.casarojo.com)

Da queste frasi emerge il progetto di winemaking creativo ma anche di wine-design che il Team The Wine Gurus, i ragazzi e le ragazze di Casa Rojo, porta avanti. Con grande impegno e lavoro, sia in vigna che in cantina, e  grazie all'altrettanto curato progetto d'avanguardia nella parte commerciale e grafica, producono una serie di vini di grande impatto sensoriale ed estetico; vini moderni che hanno saputo imporsi in numerosi, importanti concorsi enologici, anche fuori dalle frontiere europee e che trasmettono un entusiasmo ed una carica  positiva in sintonia con i tempi moderni, mantenendo il legame con la tradizione e la cultura dei luoghi di produzione.