Boulachin Chaput
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Boulachin Chaput

Negociant - Manipulant ad Arrentieres - Aube

La Maison Boulachin-Chaput, nata dall’unione di due famiglie di viticoltori della Côte des Bar, coltiva le vigne sul versante Est della Côte des Bars dal 1799. Attualmente la Maison gestisce un vigneto di 8 ettari  con la settima e l’ottava generazione di viticoltori della famiglia, che si occupano quotidianamente di questo patrimonio proponendo uve di qualità dalle quali provengono grandi Champagne. La sede si trova ad Arrentières, comune francese del dipartimento dell’Aube, dove è situata anche la maggior parte dei vigneti; la parte restante si trova nei comuni di Colombé le Sec, Colombé a Fosse e Voigny. La Maison lavora nel rispetto dell’ambiente secondo i principi della vitivinicoltura durevole basando il proprio lavoro sui principi dello sviluppo sostenibile, limitando il  flusso di materia ed energia ed evitando la distruzione degli ecosistemi, secondo i criteri di conservazione della biodiversità e del paesaggio. Non vengono usati diserbanti chimici e vengono limitati i trattamenti chimici della vite al minimo necessario.