Bodega Rolland
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Bodega Rolland

Nel 1988, Dany e Michel Rolland furono invitati come consulenti da una delle più antiche famiglie della valle di Calchaquie. Lì scoprirono Cafayate, un vero paradiso per la viticoltura nel nord-ovest dell'Argentina e siinnamorarono del paese, della sua cultura, delle tradizioni e della sua gente. Fu un vero e proprio un "coup de coeur"! Come consulenti francesi del vino si convinsero che in questa regione montuosa delle Ande si producessero vini unici e straordinari. Questa regione estremamente bella si trova a diverse centinaia di chilometri a sud del Tropico del Capricorno, a 2000 metri di altitudine e ha un clima molto particolare con giornate calde e notti fresche.Sedotti dal notevole potenziale di una antico  vigneto di Malbec arroccato ad un'altitudine di 2035 metri, Dany e Michel hanno così deciso di mettere tutta la loro passione e il loro savoir-faire nella collaborazione con i loro amici argentini, per produrre il vino chiamato Yacochuya.