Blu Onice Aglianico Irpinia DOC - DOP

Codice prodotto 1988
EAN 8000255390293
Categoria VINI ROSSI 
Marca Azienda Agricola Nativ
Disponibilità no
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Ogni cartone contiene 6 bottiglie

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Vino così chiamato perchè il vigneto è situato su di un terreno roccioso vicino ad un’antica cava di onice ubicata nei pressi di Gesualdo(Av). Le pietre estratte da questa cava oltre a presentare il colore giallo sono caratterizzate anche da particolari striature blu da cui deriva il nome.

Scheda tecnica

Vitigno: Aglianico 100%

Terreno: terreni di alta collina di natura rocciosa ricco di sedimenti e minerali.

Esposizione e altitudine: Ovest - m. 600 s.l.m.

Sistema di allevamento: controspalliera a cordone speronato.

Vendemmia: fine Ottobre - inizio Novembre

Vinificazione: premacerazione a freddo, macerazione con rimontaggi continui e follature per circa 20 giorni, fermentazione con lieviti selezionati, malolattica svolta.

Affinamento: affinamento in barriques di rovere francese da 225 L di primo passaggio per circa 14 mesi.

Note sensoriali

Colore: rosso rubino vivo
Profumo: fruttato con note speziate.
Gusto: tipico di cilegia maiatica di Taurasi.
Annata:  2015
Grado alcolico:  14,5%
Paese:  ITALIA
Regione:  CAMPANIA
Volume:  0,75